ホームページ > どこで食べられるの?

どこで食べられるの?<ひょうご雪姫ポーク>が食べられるお店を紹介します

グリル末松

ホームページへ

グリル末松:千崎 智平 オーナーシェフ
「ひょうご雪姫ポーク」を使用するようになったきっかけは?
国産の豚肉を探していたところ、インターネットを通じて「ひょうご雪姫ポーク」に出会いました。平成22年から使用しています。
実際に「ひょうご雪姫ポーク」を料理してみた感想は?
当店では、とんかつ、ポークチャップ、カツサンド、そして一押しのローストポークに使用しています。
「ひょうご雪姫ポーク」は脂が甘く、柔らかいです。肉質は歯切れがよく大変気に入っています。神戸は観光地であり、お客様もバラェティに富んでいますが、多くの方から脂肪が甘くて美味しく、柔らかいと好評です。今後も雪姫ポークを使用していきたいと思っています。

とんとん とんかつ

とんとん とんかつ:岡 川 店長
「ひょうご雪姫ポーク」を使用するようになったきっかけは?
「ひょうご雪姫ポーク」が系列店のケーキを食べて飼育されていることもあり、前任の店長が、平成22年頃から使用しています。
実際に「ひょうご雪姫ポーク」を料理してみた感想は?
脂が甘くて美味しいです。当店はとんかつ専門店ですので、上ロース、上ヘレを使っています。また、当店は観光コースになっていることもあり、お客様は外国人(中国、韓国等)の方も多いですが、脂肪があまい、肉がやわらかく、歯ぎれもよいと好評価をいただいております。
またお客様の中には、ソースではなく、岩塩のみで食べられる方もいらっしゃいます

神戸ステーキ雅

神戸ステーキ 雅 MIYABI:荒木オーナーシェフ
「ひょうご雪姫ポーク」を使用するようになったきっかけは?
精肉店から薦められ、平成25年から「ひょうご雪姫ポーク」を使用するようになりました。以前は、九州の豚肉を使用していましたが、雪姫ポークを食してこんな美味しい豚肉に衝撃が走りました。個人的にも家庭でしゃぶしゃぶとして食べています。
実際に「ひょうご雪姫ポーク」を料理してみた感想は?
肉質はもっちりして、あまくて、柔らかいと思います。
当店は、「ひょうご雪姫ポーク」の肩ロースをとんかつ、ステーキとして提供しており、最近は、ウインナーも提供しています。当店へはファミリーやカップルでお越しの方が多く、皆様に満足して帰ってもらっており、リピート率も高いです。今後も使用していきたいです。

ホテルクレール 日笠

ホームページへ

ホテル クレール日笠:名倉 正敏 料理長  
「ひょうご雪姫ポーク」を使用するようになったきっかけは?
当ホテルでは地産地消を推進していることもあり、兵庫県産の豚肉の中でも大変おいしかった「ひょうご雪姫ポーク」を平成20年頃から使用しています。
実際に「ひょうご雪姫ポーク」を料理してみた感想は?
脂が甘くておいしく、また肉質は柔らくてきめがこまかいです。当ホテルでは、自家製ソーセージをメインに、ロース・肩ロース肉を使った料理も提供しており、お客様には、おいしいとの評価をいただいています。。

越前浜料理 すなご

ホームページへ

とんかつ きりしま

ホームページへ

居酒屋 ろじ裏

ホームページへ

とんかつ 栄ちゃん

ホームページへ

焼肉 金家商店

カフェ&ダイニング霑(てん)

ホームページへ

neighborhood bar ACQUA

ビジネスホテルレストラン割烹 森重

ホームページへ

紅鶴

ホームページへ

神戸北野ホテル

ホームページへ
このページの先頭へ